Tipos de dieta: Hospitalaria

La comida del hospital no suele ser  la comida preferida de la gente en general y tiene fama de ser mala y poco sabrosa, sobre todo si es una dieta sin sal ya que todos los alimentos que solemos consumir llevan sal , pero los menús y dietas que se siguen intentan adecuarse a las necesidades y gustos del paciente lo máximo posible teniendo en cuenta la enfermedad que posee y el tratamiento que esta tomando. Una dieta hospitalaria tiene que ser completa , suficiente, equilibrada y variada 

Existen muchos tipos de dietas hospitalarias 

dependiendo del estado del paciente pueden dividirse en:

• Habituales: basal, líquidos generales, líquidos claros, semiblanda, blanda (de purés), astringente, dietas por sonda
• Especiales: sin sal , sin gluten,sin lactosa, insuficiencia hepática, predialisis, urolitiasis.

Dieta Basal: Es la que se usa en un paciente adulto no necesita modificaciones específicas. Sería simplemente una dieta equilibrada con una proporción de 50-55% de hidratos de carbono , 15-20% de proteínas y 23-30% de lípidos.

Dieta por Sonda: Pueden ser por sonda nasogástrica o gastrostomía.

Dieta hiposódica estricta: Dieta que se caracteriza por una importante disminución  del sodio(Na). Se recomienda en pacientes con insuficiencia cardíaca, hipertensión, síndrome nefrótico etc

Pre-diálisis: Dieta con restricción de proteínas y pobre en sodio y potasio, por lo tanto es una dieta en la que predomina el consumo de hidratos de carbono sobre todo de absorción rápida. Se recomienda en pacientes con insuficiencia renal o con enfermedades relacionadas con el hígado.

Urolitiasis: Es una enfermedad que consiste en la presencia de cálculos o piedras en los riñones , en esta dieta se recomienda tomar muchos líquidos(agua).