El doctor Pierre Dukan ha desarrollado la dieta Dukan un régimen hiperproteico que lleva su nombre y es el creador del libro "Je ne sais pas maigrir" o en español “ Yo no sé adelgazar” en el que explica detalladamente esta dieta con la que adelgazar sin contar calorías y sin pasar hambre es posible.
Consta de 4 fases: dos fases para adelgazar de forma rápida y dos fases para no recuperarlo.
1. La fase de ataque:
Consiste en la ingesta de 72 proteínas puras que permiten estimular al organismo para que aproveche sus reservas. Las proteínas permiten preservar la masa muscular mientras que se extrae energía de la masa grasa.
2. La fase de crucero:
Consiste en ir alternando días de proteínas puras y días de proteínas y verduras La alimentación se basa en 100 alimentos autorizados: 72 alimentos ricos en proteínas, a las que se añaden 28 verduras.
3. La fase de consolidación:
Para evitar el efecto rebote de las dietas en las que se pierden kilos demasiado rápido la fase de consolidación que dura 10 días por kilo perdido, es una primera aproximación a una alimentación variada. Permite la reintroducción progresiva de alimentos placenteros pero un día a la semana se debe consumir exclusivamente alimentos con proteínas puraa.
4. La fase de estabilización
Consiste en seguir 3 medidas específicas durante toda la vida para no recuperar el peso perdido.
Esta dieta a pesar de tener bastantes ventajas también tiene muchos inconvenientes sobre todo en la primera fase como:
Consta de 4 fases: dos fases para adelgazar de forma rápida y dos fases para no recuperarlo.
1. La fase de ataque:
Consiste en la ingesta de 72 proteínas puras que permiten estimular al organismo para que aproveche sus reservas. Las proteínas permiten preservar la masa muscular mientras que se extrae energía de la masa grasa.
2. La fase de crucero:
Consiste en ir alternando días de proteínas puras y días de proteínas y verduras La alimentación se basa en 100 alimentos autorizados: 72 alimentos ricos en proteínas, a las que se añaden 28 verduras.
3. La fase de consolidación:
Para evitar el efecto rebote de las dietas en las que se pierden kilos demasiado rápido la fase de consolidación que dura 10 días por kilo perdido, es una primera aproximación a una alimentación variada. Permite la reintroducción progresiva de alimentos placenteros pero un día a la semana se debe consumir exclusivamente alimentos con proteínas puraa.4. La fase de estabilización
Consiste en seguir 3 medidas específicas durante toda la vida para no recuperar el peso perdido.
- Consumir tres cucharadas al día de salvado de avena
- Realizar ejercicio físico 20 minutos todos los días.
- Seguir tomando un día a la semana exclusivamente alimentos ricos en proteínas puras.
Esta dieta a pesar de tener bastantes ventajas también tiene muchos inconvenientes sobre todo en la primera fase como:
- Podría producir una insuficiencia de vitaminas, de fibra y de sales minerales.
- Riesgo de cansancio o agotamiento debido a un ingesta basada solamente en proteínas.
- Estreñimiento debido a la falta de fibra.
- El riesgo de sufrir un efecto yo-yo es innegable en aquellas personas que pierden peso en poco tiempo.
Comentarios
Publicar un comentario