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Tipos de dieta: dieta atlántica.

La dieta Atlántica está asociada igual que la mediterránea al concepto de dieta Saludable, esta se beneficia de la singularidad de los países bañados por el océano Atlántico, aunque estos pueden presentar modelos de alimentación distintos, tienen en común la disponibilidad de una gran variedad de alimentos de alta calidad. Las comunidades de España que siguen esta dieta son Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco.
Esta dieta comparte mucho de los beneficios de la dieta mediterránea pero sobretodo es una dieta importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

La promoción de su consumo con el objetivo final de mejorar la salud de la población ha llevado a diferentes instituciones como USC a crear organizaciones como la Fundación Dieta Atlántica.

Las principales características de esta la dieta Atlántica son:

  • Consumir de 3 a 4 veces por semana pescado y mariscos, que son la gran reserva natural del Atlántico. 
  • Elevado consumo de vegetales: cereales, patatas y legumbres. Se recomienda el consumo de pan de harinas integrales o de grano entero, y tomar la patata cocida.
  • Consumo alto de frutas y hortalizas.
  • Uso del aceite de oliva como principal fuente de grasa tanto para cocinar como para aliñar.
  • Ingesta diaria de productos lácteos.
  • Consumo moderado de carne eligiendo preferiblemente carnes magras, y formando parte de platos a base de verduras, legumbres, o patatas. 
  • Ingesta abundante de líquidos, especialmente agua, el consumo de vino debe ser moderado.
  • La preparación de las comidas debe ser sencilla para mantener la calidad de las materias primas y su valor nutritivo. Cocinar los alimentos hervidos, a la plancha o fritos en aceite de oliva.
  • Realizar alguna actividad física a diario adecuada a cada persona.


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