Mitos alimentarios. ¿Los productos integrales adelgazan?

Las harinas y cereales integrales tienen prácticamente las mismas calorías que los productos refinados. La diferencia consiste en que los productos integrales tienen mayor contenido en fibra y minerales. Un ejemplo es que tanto el pan blanco como el integral aportan las mismas calorías.

La ventaja de los alimentos integrales es que por su contenido en fibra, poseen un poder saciante, lo que evita comer más cantidad de otros alimentos.

Se recomienda el consumo de alimentos integrales en nuestra alimentación diaria, pero si lo que se busca es controlar o perder peso, no es determinante. Lo importante es gastar más calorías de las que se consumen. 

No hay que olvidar que es importante controlar el consumo de productos integrales, ya que todo en exceso es malo, y en este caso si comemos todo integral podemos ocasionar dificultad a la hora de absorber nutrientes o entorpecer el tránsito intestinal (justo el efecto contrario al que tiene en dosis adecuadas).