Mitos alimentarios. ¿La fruta si la tomas en ciertos momentos engorda?

Se ha dicho que la fruta de postre no es saludable, incluso que no se puede tomar después de las 18:00 de la tarde. Esto no tiene ningún fundamento científico. No existe ninguna evidencia científica que haga pensar que el aporte calórico de una fruta varíe según el momento del día en que se coma.

Las frutas son alimentos ricos en fibra, agua, vitaminas y minerales, y siempre que se pueda introducir en una comida va a ser mejor que no introducirla. Incluso después de una comida copiosa puede venir bien tomar un trozo de fruta para que la fibra que ingieres con ella module la absorción de nutrientes. Por lo tanto es mejor tomar de postre una fruta que cualquier otro derivado lácteo o un dulce.

También la ventaja de tomar una fruta antes de las comidas es que gracias a su contenido en fibra y agua producen un efecto saciante, lo que contribuye a la pérdida de peso ya que ayudan a controlar la ingesta calórica de esa comida. Una dieta saludable y equilibrada debe incluir al menos tres piezas de fruta al día.