Mitos alimentarios. ¿El alcohol con moderación es bueno para la salud?

¿Quién no ha escuchado... "un vasito de vino al día es bueno", "una caña al día ayuda", "el gintonic después de comer es digestivo"? Se nos ha dicho siempre que un consumo moderado de alcohol es bueno para la salud.

Esto desgraciadamente no es cierto, el consumo moderado de alcohol, verdaderamente, es compatible con una dieta equilibrada, pero no hace que tomar ese vaso de vino o esa caña nos haga más saludables. Esto se ha retransmitido muy mal a la población porque interesaba, por la presión comercial de las grandes empresas relacionadas con el alcohol.

El alcohol es uno de los mayores causantes de enfermedades y muertes del mundo. El consumo de cualquier cantidad de alcohol aumenta el riesgo de padecer más de 200 enfermedades, entre ellas varios cánceres. No hay justificación para recomendar beber alcohol de forma moderada ni para empezar a beber por razones de salud.

La peor parte de esto es que gente que era abstemia ha empezado a beber, creyendo que iba a encontrar unos buenos resultados de salud. Entonces... ¿ese vaso de vino al día puede ser saludable? Sí, si tu dieta lo es, pero no cambiemos un vaso de agua para empezar a tomar un vaso de vino.