La malnutrición es el resultado de una dieta inadecuada, que puede darse por un exceso o defecto de la ingesta de alimentos, o por una mala proporción en la ingesta de los mismos.
En las personas de edad avanzada la baja ingesta de alimentos, aumenta la prevalencia de malnutrición, de hecho, tiene efectos más nocivos que el exceso de peso, siempre que sea moderado.
Es muy importante controlar el peso en estas personas. Si se producen pérdidas de peso involuntarias en un determinado periodo de tiempo, es indicativo de que la persona está en riesgo de desnutrición o que ya está desnutrida. Como referencia se puede tomar la siguiente tabla:
En las personas de edad avanzada la baja ingesta de alimentos, aumenta la prevalencia de malnutrición, de hecho, tiene efectos más nocivos que el exceso de peso, siempre que sea moderado.Es muy importante controlar el peso en estas personas. Si se producen pérdidas de peso involuntarias en un determinado periodo de tiempo, es indicativo de que la persona está en riesgo de desnutrición o que ya está desnutrida. Como referencia se puede tomar la siguiente tabla:
Tiempo
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Pérdida
de peso
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1 mes
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5%
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3 meses
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7,5%
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6 meses
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≥10%
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Además de la pérdida de peso, hay una serie de signos que también indican una mala nutrición, como son:
- Cansancio
- Falta de apetito
- Anemia
- Cicatrización lenta de rasguños y heridas
- Alteraciones de la vista
- Deterioro de la dentadura y de las encías
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