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Alimentación en el bebé. La alimentación complementaria.

A partir de los 6 meses los requerimientos nutricionales y energéticos de los bebés cambian. La leche materna o de fórmula ya no es capaz por sí sola de abastecer todas las necesidades del niño y por eso se necesita iniciar una alimentación complementaria. Además a esa edad el bebé ya es capaz de realizar movimientos mandibulares y masticatorios para deglutir, llevarse comida a la boca y su aparato digestivo y su riñón ya están preparados para recibir otro tipo de alimentos distintos a la leche.

Durante esta etapa es importante destacar que no se puede abandonar la leche sino que esta debe ir acompañada de otros alimentos que se irán introduciendo de manera gradual.

A la hora de introducir los alimentos es importante tener en cuenta el intervalo de tiempo entre uno y otro. Este debe de ser de más de una semana para cada alimento nuevo.
La introducción alimento a alimento permite que el bebé sus vaya adaptando a las propiedades de cada uno y identificar posibles intolerancias o alegrías.

En relación a los alimentos que se pueden ir introduciendo:

Los cereales son un buen primer alimento. Aportan energía y vitaminas del grupo B. Durante los primeros meses deben ser cereales sin gluten como el arroz o el maíz. A partir de los 9 meses se puede ir introduciendo cereales con gluten como el trigo o la cebada.

Las frutas proporcionan energía, vitamina C, agua y fibra. Suelen empezar a administrarse en forma de zumo o puré. Si se administran en forma de zumo debe ser a cucharadas o cuando el bebé pueda tomarlo por la taza, nunca al biberón porque aumenta el riesgo de caries.

Las verduras y legumbres son fuentes de vitaminas calcio, hierro y proteínas. Estas se preparan en forma de puré. En los primeros meses se deben evitar: los nabos, repollo, espinacas, remolacha y col ya que su alto contenido en nitratos puede causar metahemoglobinemia en los lactantes.

La carne tiene un alto valor nutritivo y es rica en hierro y proteínas. También se conina en forma de puré y se tolera mejor si se acompaña de verduras.

El pescado es rico en proteínas como la carne. Se cocina también en forma de puré y se introduce después de los 9 meses por ser potencialmente alergénico.

El huevo proporciona proteína, vitaminas y ácidos grasos esenciales. Por ser potencialmente alergénico como el pescado no se introduce antes de los 9 meses y su introducción se hará de manera gradual.  Primero la yema cocida que puede añadirse a los purés y luego la clara cocida que se introduce a partir del año.

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